Kekin sünger gibi olması için ne yapılmalı?
Üst fanlarda pişmiş 5 kek daha iyi kurulur. Temiz çıktığınızda kürdan veya çatala basarsanız, durduğunuzda fırından sertleşirsiniz, sünger gibi kekiniz yoktur! 6- Pastayı fırından çıkarın ve bir bezle örtün ve bekleyin.
Kek içine su konur mu?
Su, pastanıza yumuşak bir dokuya yardımcı olur ve daha fazla şişmeye yardımcı olur. Pastanız onu daha ekonomik hale getirir ve daha kolay bir tada sahiptir. Ayrıca tadı telafi etmek için bazı tat önerileri var. İşte kokulu ve zarif tarif: sulu kek!
Kek sulu olursa ne olur?
Hamur pastanın içinde kalırsa ne yapmalı? Kekin hala yapım aşamasında olduğunu ve kekin olması gerekenden daha akıcı olduğunu varsayalım. Un kontrollü bir şekilde ekleyin. Çünkü fırına atıldıktan sonra geri dönüş (çok sıvı ise) biraz zor olacaktır.
Kekin güzel kabarması için püf noktası nedir?
Kabartma tozu ve karbonat, pastanızı şişiren önemli bileşenlerdir. Doğru miktarlarda kullandığınızdan emin olun. Genellikle, bir bardak un için 1 çay kaşığı kabartma tozu yeterlidir. Bu oranı doğru tutarsanız, pastanızın şişmesini kontrol edebilirsiniz.
Kek yaparken fırına su konur mu?
Pastayı pişirirken fırına su dolu bir tepsi koyarsanız. Katı ve sıvı malzemelerin oranı da çok önemlidir.
Pişen kekin çökmemesi için ne yapmalı?
Pişmiş kekin çökmesini önlemek için ne yapmalı?
Keke su neden konur?
Su eklemek en kolay şeydir. Pastanıza su eklerseniz, keklerinizin daha süngerimsi bir kıvamda pişirildiğini bulamazsınız. Su kek harcı tadı vermez. Bu nedenle, pastaya aromatik bir malzeme eklemek gerekebilir.
Süt yoksa su ile kek yapılır mı?
Kek tarifleri arasındaki en basit tariflerden biridir! İçinde süt veya yoğurt olması onu şişirmez. Su ve yağ, pastanızın lezzetli bir kıvamına sahip olmak için yeterlidir. İsterseniz, kuru üzüm, ceviz ve fındık gibi farklı malzemeler ekleyerek kek harçınızı zenginleştirebilirsiniz.
Kek sütle mi daha iyi olur yoğurtla mı?
Kısacası, geçtiğimizde; Baharatlı veya basit, şişmiş ve daha az şeker içeren keklerde kullanacağınız kek, şair ve nemli kıvam, şerbet veya sos kullandığınız kekler için yoğurt kullanmanızı öneririz.
Keke 2 paket kabartma tozu konur mu?
Kek tarifinde fazla kabartma tozu kullanımı düşünüldüğü kadar masum olmayabilir. Fiyatlar lezzetli ve kabarık kekler için büyük önem taşımaktadır. 2 paket kabartma tozu sadece doğru miktarda malzeme ile birleştirilirse çalışır.
Kekin unu az olursa ne olur?
Un, kekin yapısal bütünlüğünü sağlar. Daha az un kullanılırsa, kek yeterince şişmez ve kargaşa kalabilir.
Kek fanlı mı pişirilir fansız mı?
Fanı pişirin (baş aşağı): kek, bisküvi, ekmek, hamur işleri, hamur işleri, büyük et/ tavuk/ balık parçaları. Uzun serbest pişirme aşçılar yavaşça, iç mekanın iyi pişirmesini istiyoruz, kek için şişmek istiyoruz, tarifler gibi kurabiyeler hava akışı olmamalı, bu yüzden kafa için uygundur.
Kekin sünger gibi olması için ne yapmak lazım?
Sünger kek üretiminin, yumurta akı beyazları ile ayrı bir kapta ayrı bir kapta, yine farklı bir kapta, kremsi bir kıvam elde edene ve bu iki karışımı büyük bir dikkatle ekleyene kadar, mükemmel sünger kekin anahtarıdır.
Kek kaçıncı rafta pişer?
Çerezler ve kurabiyeler TürcakiK araleglah pozisyonları ve makarna160-180 ° Corta Rafekim ve Hamur Çalışmaları200-220 ° CORTA-ALT-Rafet ve tavuk180-200 ° Corta rafı (et) veya üst raf (çekirdek kullanım için). ›Brink-Schern-Kullannefis tarifleri› Brink-Nahneless Kullanlton
Kekin içi neden çiğ kalır?
Kekte çok fazla sıvı malzeme kullanırsanız, kek harçı kurtulur ve iç mekan pişirirken çiğ kalabilir. Bu nedenle, tarif boyutlarından daha fazla sıvı eklediyseniz, aynı miktarda un veya kakao telafi edebilirsiniz. Başka bir neden aşırı kabartma tozu kullanmaktır.
Çok kabaran kekin sırrı nedir?
Son olarak: Kekin şişmesi sırasında kabartma tozu çok önemlidir. Bir kabartma tozunuz yoksa, bir çay kaşığı karbonat limon suyu dökerek ve pastanızın hamuruna ekleyerek aktive edebilirsiniz.
Kek en iyi hangi ayarda pişer?
Genellikle kek ve kek pişirmek için fırınınızı 180 dereceye koymanız önerilir.
Borcamda kek neden kabarmaz?
Şeker ve yumurtaların iyi çığlık atılmaması ve malzemenin yeterince taze olmaması, eşit şekilde şişmemesi nedeniyle pastanın nedeni, kabartma tozu veya karbonat harcı yerleştirildikten sonra havanda kek harçının sadece şişmiş olmaması.
Kekin içinin yumuşak olması için ne yapmalı?
Kek hamuru laktoza bağlı malzemelere eklenirse, yumuşak ve ıslak bir kıvam vardır. Bu nedenle, kek hamurunu daha yumuşak hale getirmek için süt veya yoğurt ekleyebilirsiniz. Süt olmadığı durumlarda yoğurt ekleyebilir veya tam tersi.
Keke 2 paket kabartma tozu konur mu?
Kek tarifinde fazla kabartma tozu kullanımı düşünüldüğü kadar masum olmayabilir. Fiyatlar lezzetli ve kabarık kekler için büyük önem taşımaktadır. 2 paket kabartma tozu sadece doğru miktarda malzeme ile birleştirilirse çalışır.
Kek yoğurtla mı güzel olur sütle mi?
Basit, kakao, tarçın, havuç veya başka bir aroma -donör baharat kullanılır, daha az şeker ve çok fazla şişlik kek süt için tercih edilmelidir. Öte yandan, daha tutarlı olması gereken keklere yoğurt eklenmeli ve sos veya şerbet ilave edilmelidir.
Kek fanlı mı pişirilir fansız mı?
Fanı pişirin (baş aşağı): kek, bisküvi, ekmek, hamur işleri, hamur işleri, büyük et/ tavuk/ balık parçaları. Uzun serbest pişirme aşçılar yavaşça, iç mekanın iyi pişirmesini istiyoruz, kek için şişmek istiyoruz, tarifler gibi kurabiyeler hava akışı olmamalı, bu yüzden kafa için uygundur.
Tavsiyeli Bağlantılar: Çevre Sorunlarını Önlemek Için Neler Yapılabilir