Kelecoş hangi yöreye ait? 2. Kelecoş Iğdır, Sivas, Erzurum, Elazığ ve Erzincan yöresinde yapılan bir yemek olan Kelecoş, tam olarak hangi yöreye ait olduğu bilinmemekle birlikte her yörede farklı bir versiyonu yapıldığı için seviliyor. Keledoş çorba nasıl yapılır? Keledosh nohutu nasıl hazırlanır: Nohutlar bir tencerede haşlanır. Yeşil mercimekler pişmeye yakınken eklenir ve hepsi piştikten sonra beyaz pancar ve kızarmış et eklenir. 10-15 dakika pişirilir. Malzemeler iyice kaynatılır, ezilmiş kurut tencereye dökülür ve puding kıvamına gelene kadar pişirilir. Haluçka çorbası nedir? İçine küçük parçalara kesilmiş tavuk veya kaz eti eklenir. Ayrı bir kapta aharat, biber ve salça kavrularak eklenir ve haluçka…
Yorum Bırak