Batırık nerede meşhur? ÇÖKÜŞ YAPIYORUZ / SONUNDA ANAMUR’UN ÜNLÜ ÇÖKÜŞÜNÜ YAPTIK / ÇÖKÜŞ NEDİR? 18 Kasım 2023 Batirma yemeği nerenin? Maydanoz, marul, tere, roka, domates, salatalık, yeşil biber, taze veya kuru soğan, lahana veya haşlanmış asma yapraklarıyla servis edilir. Batırma/Batırık, Ermenek bölgesine ait bir yemektir ve çoğunlukla yaz aylarında yenir. Kışın kurutulmuş domates ve kuru fesleğenle yapılır. Batırık yemeği ne demek? Batık, Mersin, Konya ve Karaman gibi birçok ilde farklı şekilde hazırlanan sulu bir salata türüdür. Mercimek köftesine benzese de tadı bambaşkadır. Soğuk servis edilen batik, ince bulgur, tahin ve domates karışımından oluşur. Batırık nasıl yenir? İlk acılığı geçince karışıma…
Yorum Bırak