Hangi ilin patlıcanı meşhur? Türkiye’nin yemek kültürüyle önemli kentleri arasında yer alan Şanlıurfa’da düzenlenen festivalde, 35 çeşit yemeğin malzemesi olan ve coğrafi işaret belgesiyle lezzeti tescillenen “Birecik Patlıcanı” geniş kitlelere tanıtılacak. Patlıcan hangi ilimize aittir? Türkiye’de patlıcanın yetiştirildiği başlıca iller şunlardır: İçel, Antalya, Şanlıurfa, Hatay, Aydın, Bursa, Adana ve Samsun. Patlıcan hangi yöreye ait? Anavatanı Hindistan olan bu sebze vitamin, mineral ve antioksidan açısından da oldukça zengindir. Patlıcan’ın ana vatanı neresidir? Patlıcan Hindistan ve Çin’e özgü olsa da, yabani türleri Afrika’da da bulunur. Patlıcanlar Mısır üzerinden Kuzey Afrika’ya, daha sonra Araplar tarafından İspanya’ya ve Türkler tarafından Balkanlar üzerinden Avrupa’ya getirildi.…
Yorum Bırak